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热菜家常菜

蒜香烤鸡翅根

1.想要翅根入味一定要腌制一小时以上,保鲜袋腌制好些。2.腌制的佐料一定要放些油,油可以锁住食物内部的水分,这样我们吃起来就不会有干柴的口感。

配料表:

  • 翅根 (500g)
  • 小米辣 (5个)
  • 蒜 (1头)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (4勺)
  • 糖 (少许)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 油 (2勺)

详细做法:

STEP1、鸡翅根自然解冻,两面切上漂亮的花刀,方便入味。

蒜香烤鸡翅根

STEP2、加入生抽、油、老抽、油、糖(糖,提鲜哒)

蒜香烤鸡翅根

STEP3、大蒜切末。

蒜香烤鸡翅根

STEP4、切好的3/4蒜末,加入鸡翅根中。

蒜香烤鸡翅根

STEP5、将搅拌好的翅根放入保鲜袋中,腌制1个小时。

蒜香烤鸡翅根

STEP6、剩余的蒜末、葱末、小米辣准备好

蒜香烤鸡翅根

STEP7、腌好的鸡翅根摆入烤盘,撒入剩余的蒜末、小米辣、葱末。烤箱200度预热十分钟,烤20分钟即可。

蒜香烤鸡翅根


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