STEP1、准备食材，使用到优形即食的沙拉鸡胸肉

STEP2、西葫芦洗净后，切成连接的开口片状。（先切一刀，不要切断，再新切一刀切断即可。

STEP3、鸡胸肉也一并切成小薄片

STEP4、将鸡胸肉夹到西葫芦内

STEP5、碗内打一个鸡蛋，一点点盐。加入适量面粉，搅拌均匀成面糊

STEP6、西葫芦两面沾面糊，放入倒了薄油的平底锅内，煎到两面金黄即可出锅。