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热菜家常菜

宝宝爱吃的可乐鸡翅

鸡翅焯水不要煮太久哦,本来先腌制再焯水更入味,但是冰冻鸡翅我个人比较喜欢先焯水,洗去浮沫干净些,闷的时候一定要经常翻面以防粘锅哦……

配料表:

  • 鸡翅 (10个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 可乐 (1瓶)
  • 香菜 (5根)
  • 熟芝麻 (5克)

详细做法:

STEP1、将焯水过的鸡翅花刀,放入盆中,加老抽一勺,生抽一勺半,料酒2勺,盐少许,腌制15分钟腌制15分钟

宝宝爱吃的可乐鸡翅

STEP2、不粘锅中倒入适量油,油温五成热时放入葱段爆香,把腌制好的鸡翅放入煎制两面金黄,将盆里省余酱汁倒入锅中,加入一罐可口可乐,大火煮沸后转中小火炖,直至汤汁浓稠变少,中途要经常翻面,以防粘锅

宝宝爱吃的可乐鸡翅

STEP3、鸡翅装盘,倒入剩余汤汁,撒上香菜和适量熟芝麻,美味即可呈现

宝宝爱吃的可乐鸡翅


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