STEP1、鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)

STEP2、洗好澡干干净净的鲍鱼

STEP3、没有对比就没有伤害！整个鲍鱼放入准备好的开水中烧1分钟即可，捞出来！最多2分钟，最多2分钟，最多2分钟！需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮，这样肉会很老！

STEP4、取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏

STEP5、去除内脏

STEP6、然后拔掉头部的嘴