热菜家常菜
简单方便的糖醋排骨
@排骨也可以改成里肌肉，或鸡胸肉@排骨切小块，以免大块容易炸干或不熟@番茄酱有咸味，及酸味，所以加入糖调和味道
配料表：
- 排骨 （300克）
- 蒜末 （2瓣）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米粉 （5克）
- 高筋面粉 （50克）
- 酱油 （1/2勺）
- 番茄酱 （50g）
- 白糖 （5克）
详细做法：
STEP1、准备材料，切蒜末
STEP2、肉放入酱油，蛋，玉米粉腌渍15分钟
STEP3、平盘中放入面粉，将排骨轻轻沾裹上面粉
STEP4、锅中加入油开中小火，等油热，放入排骨
STEP5、炸至金黄色就可以起锅
STEP6、锅中放入10g油，放入蒜末炒香
STEP7、转小火，加入番茄酱，白糖，水50g拌炒约1分钟
STEP8、放入炸好的排骨，开大火翻炒至收干酱汁即可上桌品尝啰！
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