热菜家常菜
糖醋排骨
配料表：
- 排骨 （克）
- 醋 （1勺）
- 冰糖 （10颗左右）
- 姜 （1片）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （小半勺）
- 白糖 （一勺）
详细做法：
STEP1、排骨焯水后洗尽，准备好姜蒜
STEP2、热锅倒油放入冰糖
STEP3、炒到融化
STEP4、排骨上糖色
STEP5、加入酱油，醋，白糖，盐倒入适量清水没过排骨，盖上盖子，中小火焖
STEP6、汁水差不多，转大火收汁
STEP7、装碟子，夏天小孩不吃饭，这道菜实在开胃
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