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热菜家常菜

腌腊肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (我好像是快两斤吧)
  • 生抽 (看自己肉多少)

详细做法:

STEP1、成品,弄好米饭上蒸然后切就好了,那个米饭都是香的,

腌腊肉

STEP2、倒好生抽翻面就行

腌腊肉

STEP3、像我这样多翻,这样会入味

腌腊肉

STEP4、其实超简单的,不过现在猪肉也比较贵,就没弄那么多了,只要把肉洗干净,记得拿热水多洗个几遍稍微泡一下,这样血水会出来,然后沥干水,就可以倒生抽泡了,莫过肉就好,泡个3天就好,就可以晒了,那个成品图片是去年的,记得只要放生抽就好,不要放盐,生抽本来就咸,要不然真的会咸哦)腌的过程中像我这样要多翻面,让肉入味


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