划重点：1要不粘锅才可以做到不加油不然鸡皮会糊在锅上，如果没有或者不粘锅不太好用就稍微刷一层薄薄油2五香水里的茶包一定要及时取出也可以换成新鲜的茶叶（泡三分钟即可）不然茶叶煮久了会发苦3收汁时汤会没得比较突然所以建议大家在最后时刻最好别偷懒认真看一下。尤其第一次做的时候4如果你喜欢吃甜的话也可以在五香水里面加6粒冰糖，推荐试试，别有风味。