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烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

配料表:

  • 鸡腿 (4只)
  • 咖喱粉 (2勺)
  • 菠萝 (半个)
  • 椰浆 (60克)
  • 盐 (适量克)
  • 熟芝麻 (适量克)
  • 竹签 (4根)

详细做法:

STEP1、食材一览表

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP2、鸡腿洗干净,去脂肪去杂质,沿着骨头切两刀,取下整块肉,切丁备用。

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP3、菠萝去皮切丁

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP4、咖喱粉海盐椰浆调成咖喱酱

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP5鸡肉丁跟咖喱酱揉捏均匀腌制至少1小时。

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP6、烤箱预热230

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP7、一块鸡肉一块菠萝串好,刷一层油。放入预热好的烤箱烤6min,翻面继续烤6min,喜欢皮焦一点可以适当增加2min。

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP8、烤好的鸡肉串,肉超级嫩,烤过的菠萝特别甜!

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP9、摆盘撒上炒香的芝麻点缀一下,芝麻一定要熟芝麻,吃到会有惊喜哦。

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱

STEP10、超级好吃!!

烤菠萝咖喱鸡肉串-北鼎食谱


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