STEP1、鸡洗净切块香茅稍微拍扁切段白玉菇洗净去根部

STEP2、锅里少许油爆香香茅和姜片

STEP3、接着放入鸡块炒至鸡肉变白

STEP4、倒入适量的稍微水盖过鸡肉，盖上锅盖煮

STEP5、待（4）滚后倒入调味料拌均

STEP6、然后下白玉菇，盖上锅盖焖煮至材料熟和稍微收汁即可

STEP7、煮好了即可熄火上桌