STEP1、西生菜切丝放进冰开水中浸泡，黄甜椒红甜椒绿甜椒切粒

STEP2、火鸡腿去皮去筋去骨切粒用蛋清，玉米粉拌匀放进锅中用少许有炒到金黄

STEP3、把彩椒粒放入鸡肉粒中炒片刻盛出隔去多余油水

STEP4、3勺葱末，1勺蒜末3勺蚝油4勺红油1勺花椒油0.5勺白醋2勺香油稍许白芝麻调匀

STEP5、西生菜丝苜宿芽放在盘在上在炒好的火鸡粒淋上调好的酱汁