STEP1、把8分熟及以上的牛油果，挖至碗中用勺子碾碎，抹在面包片上。

STEP2、取俩鸡蛋打碎，加入牛奶，加适量盐后搅拌均匀。锅内放入黄油，倒入鸡蛋液，打碎。可加现磨黑胡椒。

STEP3、加上面包就完成了。面包可在锅内煎下，更酥脆。