热菜家常菜
五香牛肉，健康减脂餐
配料表：
- 牛腱 （1000克）
- 花椒八角小茴香香叶桂皮 （粒）
- 盐 （100克）
详细做法：
STEP1、约1000克牛腱子，洗净
STEP2、分成差不多3-4等份
STEP3、准备调料，香叶桂皮八角小茴香各少许花椒多一些
STEP4、炒盐：先下香料炒热，有微微的香气，然后放入约100克的盐一起翻炒炒至香味强烈，盐微微变色，大概需要5-8分钟
STEP6、腌好后直接丢进清水中煮开，然后小火煮一个小时，就可以捞出了
STEP7、凉下来以后切片，可做传统卤味，也可做减脂餐
家常菜做法
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