热菜家常菜
周黑鸭盗版之周黑鸡
ps:1.生抽老抽可以直接用酱油2.小：120W600W3.放凉再吃味道更好4.我的有点辣无情
配料表：
- 鸡肉 （750克）
- 啤酒 （一瓶）
- 生抽 （80克）
- 老抽 （40克）
- 太古黄冰糖 （50克）
- 辣椒 （18克）
- 甜面酱 （35克）
- 香叶 （3片）
- 桂皮 （2小块）
- 生姜 （5小片）
详细做法：
STEP1、将所有材料准备好
STEP2、烧热水，放鸡肉进去过一遍（使鸡肉中的血沫及脏东西更大程度的释放）然后立刻捞起来过冷水
STEP3、放入所有材料，并加冷水刚好没过鸡肉（拿前天的周黑鸭凑图）
STEP4、先大火煮沸，然后转小火炖40分钟，最后大火收汁（还是周黑鸭凑图）
STEP5、关火，再焖一会然后，出锅
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