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吞拿鱼奶酪肉饼

2022-03-19 10:41:07

关于Ricotta 奶酪 里科塔奶酪(Ricotta)原产于意大利。在制作奶酪的过程中,会产生副产品乳清,为了提取乳清中的蛋白质,人们便发明了制作乳清奶酪的方法。里科塔(Ricotta)在意大利语中的意思是“再煮制(recook)”,这也体现了里科塔奶酪的生产工艺。

配料表:

  • 里科塔奶酪 (125克)
  • 吞拿鱼 (100克)
  • 蛋 (1)
  • 面包粉 (3汤匙)
  • 帕玛斯奶酪 (2汤匙)
  • 罗勒叶

详细做法:

STEP1、准备一个吞拿鱼罐头

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP2、将吞拿鱼倒入碗里,用勺子压碎鱼肉。

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP3、加入里科塔奶酪

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP4、倒入3勺面包粉及2勺帕玛斯奶酪

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP5、加入1个蛋

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP6、撒上碎罗勒叶或是香菜。

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP7、依照个人口味,加入盐调味。

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP8、用勺子将所有材料混合均匀。

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP9、用手取出一小块肉饼

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP10、沾上面包粉

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP11、放入油里炸约2-3分钟。

吞拿鱼奶酪肉饼

STEP12、如果想吃的健康,可以放入烤箱用180度烤20分钟。味道也非常美味哦!

吞拿鱼奶酪肉饼


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