热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （适量）
- 木耳 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 土豆 （适量）
- 青椒 （适量）
- 葱姜蒜干辣椒 （适量）
- 调料
- 醋 （3勺）
- 味达美 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 糖 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 豆瓣酱 （1
详细做法：
STEP1、配菜切丝备用
STEP2、葱姜蒜干辣椒切好备用
STEP3、肉切丝备用，我是在超市切好的
STEP4、调料提前调好备用，除淀粉豆瓣酱所有调料混合加8勺水
STEP5、热锅加油放入肉翻炒至变色加入葱姜蒜干辣椒翻炒，把肉推到一边，放一勺豆瓣酱炒香和肉混合翻炒均匀，下配菜翻炒一分钟，把调料倒入翻炒，准备一勺淀粉加5勺水混合倒入锅中收汁即可，出锅前加入适量鸡精味精！
STEP6、成品
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