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白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

2022-03-19 10:41:07

1、调料放在鱼下,以免鱼皮粘锅;2、火腿蒸透后再使用;3、如果鱼不大的话,也可整条鱼来做。

配料表:

  • 鲤鱼肚 (500克)
  • 五花肉 (50克)
  • 火腿 (50克)
  • 葱 (3段)
  • 姜 (4片)
  • 香菇 (2个)
  • 花椒 (6粒)
  • 油 (10毫升)
  • 料酒 (15毫升)
  • 盐 (4克)
  • 水量 (400毫升)

详细做法:

STEP1鲤鱼洗净,刮去腹内黑膜,用刀切大块;

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

STEP2、火腿蒸透与五花肉一同切片;

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

STEP3、锅内倒油,依次放入调料和切好的鱼块,最后加入水;

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

STEP4、盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能;

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

STEP5、待烹饪结束后,用鱼铲将鱼轻轻盛出,淋上汤汁即可。

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱


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