配料表:
详细做法:
STEP1、面粉中先分次加入150克清水拌匀,松弛15分钟
STEP2、松弛好后加入剩下的水拌成面糊,葱花和火腿肠丁,食盐也一起加到面糊里拌匀.
STEP3、锅里倒少许油,油温不太热时倒入适量面糊转均匀.
STEP4、面糊快凝固时淋入适量蛋液
STEP5、蛋液基本凝固的时候方面再煎几秒钟就可以出锅了.
STEP6、快手又营养,柔软又劲道的鸡蛋饼就做好了
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