STEP1、排骨冷水下锅，放入姜片，倒入少量白酒。小火煮到排骨变色捞出备用。

STEP2、锅中倒入少量色拉油（少量），再放入少量，至起泡变色，倒入排骨继续翻至排骨上色，倒入开水莫过排骨（多倒些开水），加入块姜（拍下）。大煮5分享转中至水分烧到刚刚莫过排骨，这个时候把姜块捞出放入大约100克，放入2勺醋，烧至起丝，再倒入半勺醋继续翻至起丝就可以出锅了。特别说明：放入（大容易糊）。

STEP3、绝对实物拍摄，好吃到舔手指哦