STEP1、用开水和面，面要软，用保鲜膜裹起来醒20分钟，面会变得更柔软。把小葱切小段备用。

STEP2、切一小块面，用擀面杖擀成圆的饼皮，然后用小刷子刷一层油里面撒上盐和十三香调料，还有小葱，卷起来，再擀平，喜欢吃肉的，里面放入肉丝(肉丝已经用油煎熟)。

STEP3、盐和葱，肉丝要均匀的撒开

STEP4、最后锅里倒少量的油，把饼煎熟，如果想吃更脆的，可以多放点油去煎，就可以开吃了