热菜家常菜
肉夹馍
配料表：
- （五花肉）
- 五花肉500 （克）
- 酵母3 （克）
- 面粉500 （克）
- 桂皮2 （块）
- 八角2 （个）
- 盐5 （克）
- 冰糖10 （克）
- 水250 （克）
- 油20 （克）
- 香叶1 （片）
- 姜5 （片）
- 花椒20 （粒）
- 酱油1 （勺）
- 料酒1勺
详细做法：
STEP1、肉用清水浸泡1小时，开水煮10分钟左右，捞出切小块，炒菜锅里放油，之后放入冰糖4块，融化后放入肉，上色，然后把肉放入电压锅，加上所有材料，开始
STEP2、面发后，揉成小面团，上面抹油，10分钟后，压成片，叠起来，再次醒发
STEP3、放入电饼铛，没加油，两面各两分钟
STEP4、放入烤箱，烤5分钟，温度200，
STEP5、刚出锅做出两个
STEP6、晚上把剩余的饼，肉都做出来了，免得过夜坏掉
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