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热菜家常菜

葱花鸡蛋饼

我这配方做出来就图片上那么多。不喜欢咸的可以少放一些盐,我试过放4克的有点太咸了就改成3克。我用的是低筋面粉,做出来口感软糯一些,不喜欢的可换其他面粉。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (3克)
  • 面粉 (80克)
  • 水 (100克)
  • 葱 (2根)
  • 油 (少许)

详细做法:

STEP1、把葱剪成葱花,除油以外所有材料混匀。

葱花鸡蛋饼

STEP2、热锅倒入少许油,倒入适量面糊摊成面饼。

葱花鸡蛋饼

STEP3、煎好装盘就可以吃了。

葱花鸡蛋饼


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