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鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

2022-03-19 10:41:07

这个馄饨因为是给宝宝吃的,如果1岁以内,可以不放生抽和盐,1岁后,根据自家口味酌情放调料。这样做出来的小馄饨,小朋友一口一个,皮薄馅儿鲜嫩,特别好吃。当然,大人也是非常爱!!包一些冷冻起来,应急吃,营养美味。

配料表:

  • 基围虾 (半斤)
  • 猪里脊 (60g左右)
  • 馄饨皮 (一块钱的量)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 姜 (1片)
  • 葱 (一根)
  • 淀粉 (小半勺)
  • 生抽 (小半勺)
  • 盐 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、活虾剥虾仁,去虾线,将虾仁猪里脊剁碎,胡萝卜葱姜切碎,放小半勺生抽,略撒一点点盐,一点点淀粉,搅拌均匀(也可以稍微放一点点食用油)

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP2、小馄饨皮一切二

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP3、馅儿放三角形中间

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP4、如图折起来

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP5、如图

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP6、如图

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP7、两边捏起来

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP8、水开入锅,馄饨飘起来后放一点头水紫菜进去,也能撒一些虾皮(原谅我家紫菜泛滥)

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨

STEP9、实在来不及,可以小馄饨皮对切后,放馅儿直接随意捏起来

鲜掉眉毛[辅食]小金鱼馄饨


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