STEP1、面粉用筷子加水成絮状，无干粉，和成光滑的面团

STEP2、七肥三瘦猪肉剁碎，加葱花姜粉酱油盐调成自己喜欢的口味，准备好了正好面团也松弛好了（我觉得稍微松弛一下好擀，可能因为我不喜欢擀皮的缘故吧）

STEP3、擀面皮

STEP4、取一肉馅放面皮中间，对角折叠，其实就左手拿着随便一摁就行了

STEP5、锅里放水烧开，烧水的同时准备汤料，碗内放虾皮紫菜葱花加酱油一勺米醋半勺（喜欢吃辣的可放点辣油辣面的也不错）

STEP6、水开后中火煮6、7分钟，馄饨全部漂浮面皮呈半透明状即熟

STEP7、连汤带馄饨捞碗里，美美开吃！馄饨鲜香，汤也美味，一定要喝汤，原汤化原食嘛！