STEP1、把鸡肉洗净切块，羊肚菌提前泡发(10-15分钟)

STEP2、泡发好的羊肚菌(我喜欢剪开洗净，怕有沙，最后抓干水备用

STEP3、放入姜片生油把鸡肉爆炒香，再放入料酒酒再炒片刻

STEP4、再加入开水焖5-10分钟

STEP5、这时放入羊肚菌，蚝油，盖起锅盖焖至收汁即可!

STEP6、像这样，带有点汁会很美味喔，本来是想放点葱花点缀下颜色的，但家里没有，所以我放了半个番茄进去煮，味道有点点酸甜味太赞了

STEP7、开吃，好香