STEP1、牛肉切片加生抽老抽腌制5分钟

STEP2、将腌制好每片牛肉串上牙签注意一片牛肉最好可以对折串在一根牙签上只在牛肉上穿一个孔容易脱落变成爆炒牙签

STEP3、切点葱切点干辣椒

STEP4、锅热下油油热下葱爆香

STEP5、闻到葱香味（大约10秒）之后加入串好的牛肉因为切片所以很容易熟也很容易炒老所以大火炒1分钟左右看见所有牛肉表面都熟了之后再炒30秒

STEP6、出锅！喜欢香菜的可以加在上面拌进去吃更香

STEP7、下饭指数呀咪呀咪