STEP1、把鸡蛋、玉米油、糖粉（或细砂糖）混合搅拌均匀。》要搅拌充分一点，避免水油分离，没有结块，用蛋抽提起可顺滑流下。

STEP2、筛入低筋面粉。

STEP3、倒入黑白芝麻。》此时预热烤箱，160度，10分钟左右。

STEP4、用手动打蛋器搅拌成均匀面糊。小芽调的面糊比较稀的，提起蛋抽可顺滑流下，稀一点成品也会脆一点。

STEP5、用勺子取鸡蛋面糊，小小一勺即可，把面糊倒在烤盘上，用勺背转圈摊开，厚度最好控制在2mm之内。》小芽用的是不粘烤盘，大家如果不是这种烤盘，需垫油纸。》用勺子取面糊，可以较好控制每个饼干的大小和厚度。

STEP6、放入烤箱，160度，上下火，中层，18分钟左右，烤至边缘金黄即可。》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间略有差异，大家要根据实际情况调整。

STEP7、取出放置冷却架上

STEP8、刚取出的时候会有点软软的，稍加冷却就会变脆。

STEP9、超级好吃，一口气解决掉一盘

STEP10、最后展示下老妈的杰作，哈哈哈。做完两盘还剩一点面糊在阳台上拍了个照吃了个下午茶回来就发现最擅长“偷懒”的老妈做了一个大饼