STEP1、将90克面粉、90克水、3克酵母混合搅拌，静置到面糊发酵的状态，如上图，有孔。然后放入冰箱冷藏一夜。

STEP2、第二天，将面糊取出，加入90克干面粉，15克白糖，揉啊揉10分钟。如上图状态。然后分成50克每个，擀成包子皮，包入肉馅。一共做了6个。

STEP3、放入笼内，醒发25分钟。冷水开始蒸，18分钟，关火，焖3分钟。

STEP4、成品如图，比昨天做的好看多了。

STEP5、包子皮非常的松软。

STEP6、肉馅儿在冰箱冷藏了一晚上，也依旧好吃。

STEP7、连着吃两个，要不要太过瘾呦！