热菜家常菜
酸甜排骨
排骨下锅后要关小火炸出来的排骨在变成金黄色时排骨也熟透了，调料可根据个人口味多放或少放
配料表：
- 排骨 （一斤）
- 番茄 （一个）
- 番茄汁 （3条更）
- 白糖 （3条更）
- 生粉 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 白醋 （3条更）
- 盐 （半条更）
- 油
详细做法：
STEP1、排骨洗干净沥干水，之后放入盐、生粉一条更、油一条更腌制半小时
STEP2、锅里放油烧至滚烫，把鸡蛋、生粉3条更加入排骨搅拌，然后把占了生粉的排骨放入油锅炸至金黄色时捞起待用
STEP3、锅里留一点点油开中火，然后把番茄翻炒熟透在关小火加入番茄汁、白糖、白醋入锅再加适量清水煮至汁水稀糊之后起锅倒到排骨上面就可
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