STEP1、半只鸡（因为人少，半只鸡）用酱油，姜，蒜瓣腌2个小时以上，最是能腌过夜，中间翻几会更。

STEP2、准备做菜时，把土豆，香菇，葱准备好。

STEP3、土豆切成长条大块，平铺在盘子上，把香菇，姜，蒜也放上去。

STEP4、香葱卷成一团放上去。

STEP5、最后把腌好的鸡放在最上面，记得把腌鸡的酱油也淋上去。

STEP6、用可耐高温的保鲜袋盖好盘子，并在袋子上用牙签扎些小孔，以便出气。

STEP7、放入微波炉高火12-15分钟即可。（时间大家根据鸡的大小和自己微波炉的火候掌握，一般15分钟肯定熟了）

STEP8、拿出来切成块，装盘就可以开吃了，是不是很简单！