STEP1、用滴滤壶或者咖啡机煮出一杯黑咖啡。

STEP2、用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白，体积变为3、4倍。

STEP3、黑咖啡中加入炼乳，蛋黄液，喜欢冰咖的可以加适量冰块。这时炼乳会沉底，蛋黄液会上浮，形成好看的分层，喝的时候搅匀即可。