热菜家常菜
大颗果肉水蜜桃果酱
配料表：
- 水蜜桃（去核） （800g）
- 细砂糖 （300g）
- 柠檬 （1个）
详细做法：
STEP1、水蜜桃去核去皮，切成2cm大小的块状，和300g细砂糖，一个柠檬的柠檬汁一起加入玻璃或珐琅容器中，稍微搅拌均匀，在容器表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏12小时以上
STEP2、冷藏好的混合物倒入珐琅锅中，大火加热至沸腾后转小火，不断撇去浮沫，不时搅拌，直至整体粘稠，趁热倒入果酱瓶中即可
STEP3、冷藏可保持至少一个月
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