配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉洗净顺着纹理切块放入姜片倒入清水浸泡5个小时
STEP2、泡好以后焯水洗净再炖熟炖烂
STEP3、手撕成块
STEP4、放入不粘锅炒热(注意小火,大火易糊)
STEP5、炒到稍微干一点关火余温自然凉透
STEP6、放入搅拌机打碎
STEP7、打碎以后再倒入锅中开小火炒热关火再余温自然凉透
STEP8、一定要凉透了再装瓶否则容易发霉
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