STEP1、2个鸡蛋打散，加入一瓶鱼泥。将块状鱼泥尽量搅成细腻状，和蛋液融为一体。

STEP2、加入适量清水，大概不超过蛋液的1/2。并搅打均匀。

STEP3、分批次加入面粉。也可以过筛，不过筛没有太大影响。

STEP4、加入盐、蚝油，姜末蒜末搅拌均匀。我还加了一点现磨黑胡椒粉。1岁内的宝宝就不需要加这些调料了。

STEP5、葱花切细，撒入蛋液。

STEP6、平底锅中火加热，滴几滴油，也可以不滴。

STEP7、用舀面粉的大汤勺舀一勺蛋液，摊入平底锅，轻轻转动平底锅，使蛋液摊匀。

STEP8、约30秒到1分钟翻面。可以观察能用木铲翻动饼的边缘就可以翻面了！时间太久饼会更干硬一些

STEP9、出锅啦！方子中的分量我做了5张饼。煮了一锅粥，够俩娃的早餐了。