STEP1、菠菜叶焯水后，挤水后切碎了，鸡蛋打散加一点凉水，然后放菠菜和面粉，再放虾皮粉一小勺提味，搅拌均匀。

STEP2、鸡蓉是用鸡胸肉加水打泥的，装进裱花袋备用

STEP3、不粘锅刷油，倒入蛋液

STEP4、把鸡蓉均匀挤在饼皮上

STEP5、卷起来

STEP6、切开后在焖一下，保证熟透