热菜家常菜
酸甜巴沙鱼
配料表：
- 淀粉 （大概就行）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （3片）
- 盐 （一丢丢）
- 巴沙鱼 （两条）
- 蕃茄酱 （多一点）
- 白醋 （一丢丢）
- 糖 （多一点）
- 酱油 （2勺）
- 熟芝麻 （一丢丢）
- 油 （多多多）
详细做法：
STEP1、（图是滴忘记拍了）自然解冻鱼，沿中间切开，再平切成小块。下姜片、料酒、盐、鸡蛋清，腌制。半小时后到淀粉，到它身上都裹满淀粉为止（糊状也是可以的）。
STEP2、锅里倒油，等油温升高后下鱼块慢炸。然后就是漫长的等待过程捞起后再复炸。
STEP3、锅里下番茄酱，白糖，白醋，用量多少自己尝尝就知道了，大概是1:1:0.3。我还下了一些酱油。把炸鱼块倒进锅里裹裹，出锅。最后摆盘的时候撒些熟芝麻，香
家常菜做法
- 103/19法式蘑菇鸡肉冻
- 208/14美食菜谱：烤羊排的做法大全40种
- 305/05菜谱大全家常菜凉拌花生的家常做法16种
- 403/19切片面包系列
- 503/19纯手工肉包
- 608/11家常菜做法：辣椒炒豆的家常做法，家常菜做法4个