配料表:
详细做法:
STEP1、准备各种食材,部分肉类可以网上找靠谱的店家购买,虾到超市或市场买新鲜的回来洗干净剪去须须,鸡翅划几刀腌好味道,蔬菜类洗干净,生菜一定要准备足够,那可是烤肉的灵魂啊!
STEP2、小胖也是兴奋得不行了
STEP3、以前一直不能接受生吃青椒和蒜片,觉得味道太迷人了。可是自从接触了韩国烤肉,居然发现青椒圈和生蒜片竟然是美食届的一股清流
STEP4、云贵川渝人民喜爱的折耳根,我还是有点接受无能
STEP5、猪五花算是韩国烤肉最经典的了
STEP6、烤五花不需要反复翻面,放下去煎好一面了再翻面烤,两面都金黄色再剪成小块就好了,少翻面更能保持肉汁
STEP7、这个烤肉锅是有纹路的,一方面让肉受热更均匀,另外也不容易粘锅,而且肉上面还保留着锅的纹路非常好看
STEP8、一家都是食肉兽,剪成小块的五花肉被迅速瓜分
STEP9、配上蘸料真的很吸引啊
STEP10、腌过的猪五花,不一样的风味
STEP11、牛肉超级好吃
STEP12、网上买的肥牛也很实在,不是那种加工出来的,烤起来也不会很多水分
STEP13、烤肥牛特别快,下去半分钟翻面再半分钟就好了
STEP14、鸡翅划几刀,简单码味就可以啦,中翅嘛,随便怎样都好吃
STEP15、虾买新鲜的就好
STEP16、蘑菇放在旁边慢慢烤,满满的汁水很鲜
STEP17、蘑菇里塞进蒜蓉,更香了
STEP18、烤过的洋葱没有了原来的呛辣,反而是淡淡的清甜
STEP19、烤金针菇可以说是很经典了,但是烤蒜苔可能很多人不知道,烤起来脆脆的,搭配烤肉特别解腻
STEP20、肉烤出来的油,正好可以用来烤茄子和杏鲍菇
STEP21、爽脆的生菜叶子,包入金黄的烤肉,再搭配青椒圈和蒜片,这是最大程度的治愈了