STEP1、这是我爸买的大草鱼，把鱼头鱼尾刮鳞洗干净，好看我没剁尾巴)

STEP2、这是牙齿和黑黑的？他们叫什么我忘了，反正刮掉就是了

STEP3、处理好的照片，牙齿也被我极其残忍的锯……锯出来了(••)

STEP4、加料酒用手抹在它身上，哪里痛抹哪里要抹盐的就得在这一步进行了，我是昨天就抹好盐了在冰箱里放了一晚

STEP5、上锅蒸，没有垫碗哦，因为这是最腥的水，不要弄脏我的碗了……蒸三分钟，太熟了会粘紧肉会碎

STEP6、配料就是姜切片，和葱段一起垫在碗里，随时迎接三分钟的鱼

STEP7、好啦！这是其它的配料，看到了吗我切了泡椒但边上还有一碗泡椒，这里面的泡椒水非常重要哦

STEP8、鱼煮好以后放刚刚的碗铺上姜丝儿，浇上一点我们的泡脚水（额！泡椒水)

STEP9、然后各铺上泡椒和红剁辣椒（剁辣椒我是在菜市场买的大瓶散装，4块钱)

STEP10、再次上锅，这次我们蒸久一点（具体时间我也没看)反正我是闻到辣椒香味关火的囧rz

STEP11、好啦，这就是蒸好的鱼肉，用筷子戳里面就知道熟没熟了，其实几分钟就可以了，太老了不好吃

STEP12、还没有结束哦，最后一步撒上香葱，锅内热油（没拍)碗里调耗油蒸鱼豉油，（没拍)因为耗油不是一大坨一大坨的嘛，不好甩所以需要一起调就变成水了淋在上面加热油

STEP13、浇上热油滋滋响的声音太好听了，近看鱼肉就是这样子的哦，汤汁美妙啊特别好吃

STEP14、今天的晚餐：剁椒双色鱼头素菜