配料表:
详细做法:
STEP1、4个小鸡腿(或者2个大鸡腿)洗净。
STEP2、用剪刀从根部向上剪,剪到鸡腿肉像开花一样
STEP3、将处理好的鸡腿放入干净的容器中,加入一勺料酒,适量黑胡椒,适量盐,腌制15分钟。
STEP4、将一整块儿鸡脯肉剁成肉泥,放在碗里,加入一勺料酒,30ml生姜水,黑胡椒,面粉,淀粉和一个生蛋。顺时针搅匀至粘稠即可。
STEP5、热锅,锅里刷一层油,放入实现准备好的培根(因为我没有培根了,所以就用了火腿肠切成薄片代替)
STEP6、铺上一层搅拌好的鸡脯肉泥
STEP7、两边放上鸡腿,中间放上一个熟鸡蛋。(请记住此时此刻鸡蛋的位置)
STEP8、卷起来在锅里小火煎熟。
STEP9、最后一步,找到鸡蛋的位置,快准狠的切下去。漫画鸡腿肉就做好啦
STEP10、找准鸡蛋的位置了,切面会很好看哦