热菜家常菜
超好吃的蒜香排骨
口不重的话就不用再额外加盐啦。
配料表：
- 排骨 （1000克）
- 蚝油 （40克）
- 蒜 （两头）
- 生抽 （20克）
- 油 （10克）
- 糖 （5克）
详细做法：
STEP1、排骨洗净，沥干水分，再用厨房纸巾吸一下水分。
STEP2、蒜压成泥备用。
STEP3、一大半蒜泥中加入生抽、蚝油、糖拌匀备用。
STEP4、上一步的料均匀撒在排骨上。
STEP5、带上手套做马杀鸡按摩一会，盖保鲜膜入冰箱冷藏。
STEP6、烤盘包上锡纸，排骨码到烤盘里。剩下的蒜泥加入油拌匀浇到排骨上。
STEP7、用锡纸包好，放入225度预热好的烤箱里，30分钟。
STEP8、去除盖着的锡纸再烤15分钟，至表面上色，无水分即可。开吃
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