STEP1、鸡胸肉抛开两半，刀背十字拍松。一定刀背别把肉切碎了。

STEP2、加入所有材料，抓匀，保鲜膜盖上碗，放冰箱冷藏腌制半个小时以上。

STEP3、腌好的。

STEP4、电饼铛加油预热一下，然后鸡排下锅后煎制两面金黄，锅盖盖上焖约两分钟。每个锅火力不同，根据自己家锅调整时间。

STEP5、鸡排好了。

STEP6、也可以裹蛋液再煎。

STEP7、非常嫩滑，嫩到我这个只喜欢柴的肉的人觉得甚是不满。

STEP8、这里可以看出真是鲜嫩多汁。

STEP9、因为我没放盐，我家那位觉得不够咸，他蘸着烤肉蘸料粉更加好吃，健康餐又不健康的吃了，胖死他算了。