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热菜家常菜

柠香鸡爪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (10只)
  • 姜 (适量)
  • 柠檬 (1个)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (3勺)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (3根)
  • 香叶 (3片)
  • 八角 (2个)
  • 蒜头 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 陈醋 (2勺)

详细做法:

STEP1鸡爪去指甲,图片中那样分3部分。

柠香鸡爪

STEP2、锅里放入姜,香叶,料酒,鸡爪烧开。我忘了水开了才放鸡爪()

柠香鸡爪

STEP3、把表面漂浮物弄掉,煮大概七八分钟就差不多了。

柠香鸡爪

STEP4、捞出来水冲两三遍,有冰块的就用冰水泡一下。

柠香鸡爪

STEP5、材料全部切好,柠檬要去籽,泡起来就不苦。因为我不喜欢蒜头味太大,所以材料都是拿的比较少,因人口味哈。

柠香鸡爪

STEP6、糖3小勺

柠香鸡爪

STEP7、陈2勺,勺,勺,勺。

柠香鸡爪

STEP8、抓匀,放冰箱冷藏,抓匀。

柠香鸡爪

STEP9、这是冰了一下午的,小家伙们抢着吃

柠香鸡爪


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