热菜家常菜
香橙鸡翅
1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。4、用生抽来调味，所以不用加盐了。
配料表：
- 鸡翅 （400克）
- 橙子 （2个）
- 生抽 （1大匙）
- 蜂蜜 （1大匙）
- 白醋 （1大匙）
- 清水 （一碗）
详细做法：
STEP1、将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下
STEP2、将橙子皮削下来，去除白膜
STEP3、将橙子皮切成丝
STEP4、将橙肉切成小块备用
STEP5、将鸡翅洗净，焯水后备用
STEP6、热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒
STEP7、放入焯过水的鸡翅翻炒
STEP8、加入生抽，略炒一下
STEP9、加入水、醋和蜂蜜
STEP10、转中火焖
STEP11、焖至汤汁快收干
STEP12、倒入橙子果肉
STEP13、略炒即可出锅
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