热菜家常菜
名古屋风味鸡翅便当
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配料表：
- 鸡翅 （10~12只）
- 生姜 （1小块）
- 大蒜 （2~3瓣）
- 红糖（或白糖） （2~3汤匙）
- 酱油 （2汤匙）
- 料酒
- 黑胡椒
- 四季豆 （一把）
- 香菇 （3~4朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 白醋（或柠檬汁）
- 白芝麻
- 盐
- 白胡椒
- 植物油
详细做法：
STEP2、开中火，首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多，此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面，先放糖和少许料酒，入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉
STEP3、做好鸡翅后的平锅并不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。将四季豆在平锅里油煎，再放香菇，最后用酱油调味
STEP4、用奶酪擦削胡萝卜，之后用盐、少量白醋（或柠檬汁）、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油
STEP5、完工！也可根据自己口味，将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等
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