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健康五谷杂粮肉粽/甜粽

2022-03-19 10:41:07

吃不完的粽子可以放冷冻柜,每次想吃的时候拿出来直接微波炉加点水热几分钟,或者蒸锅里蒸一下就好,保存大半年都还是保持风味呢!

配料表:

  • 泰国糯米 (500克)
  • 糙米 (克)
  • 燕麦 (克)
  • 红豆 (克)
  • 薏米 (克)
  • 黑米 (克)
  • 鹰嘴豆 (克)
  • 花生 (少许)
  • 大红枣 (剪成小块)
  • 五花肉 (切长条大块)

详细做法:

STEP1、这是八宝甜粽-糯米和糙米,红枣花生红豆绿豆鹰嘴豆高粱燕麦荞麦薏米,红枣尽量多一点,撒些许糖,拌匀

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP2、这肉粽-糯米黑米花生红豆荞麦薏米燕麦,加酱油和盐拌匀备用

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP3、这也是肉粽:糯米糙米薏米高粱红豆鹰嘴豆干玉米粒,放盐和酱油拌匀备用

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP4、五花肉切大长条,用盐蚝油生抽老抽糖花椒粉拌匀腌制一晚

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP5、肉粽-粽叶洗净泡软,每一只铺一薄层调好的米,然后把肉横铺在中间,再加上一些米盖上,粽子绑好;甜粽就直接放拌好的米包好就行;

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP6、甜咸粽子分别放高压锅,加水没过粽子,大火上汽后调中火一个半小时

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

STEP7、肉粽子就必须从头到尾都吃到肉肉才爽啊而且肥肉都炖化了渗入到杂粮中,瘦肉软软的很香啊!

健康五谷杂粮肉粽/甜粽


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