STEP1、鸡爪洗干净剪去指甲，砍成三块

STEP2、锅里放入没过鸡爪的水，倒入料酒，水开后中火煮8分钟。

STEP3、芹菜去叶切段，姜蒜辣椒切小片，柠檬切薄片去籽（重点！不去籽会苦）

STEP4、调味料

STEP5、百香果切开掏出果肉放到盒子里

STEP6、把切好了材料放入盒子

STEP7、加入调味料搅拌均匀

STEP8、鸡爪捞起后冲凉水去除血沫，放入冰水中浸泡半小时，让鸡爪口感更好。

STEP9、一层鸡爪一片柠檬放入盒子里

STEP10、剩余的柠檬压在鸡爪上面

STEP11、盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上