STEP1、肉加葱姜蒜，生抽，蚝油，料酒，白醋，提前一晚腌制好。

STEP2、花生，大红豆，也前一晚浸泡好。花生，大红豆。

STEP3、第二天开始把蘑菇泡发后切成蘑菇丁。蘑菇是提鲜的！

STEP4、备好香菇丸，干贝洗干净就可以，不用浸泡哈！

STEP5、糯米直接放篮子上冲洗干净后，沥干备用，不用浸泡。

STEP6、糯米沥干后，倒入大盆内，加入生抽，用铲子从底下往上翻，搅拌均匀后，加入蘑菇丁和泡好的花生，大红豆，拌匀备用。

STEP7、混合好的糯米，看着就很有食欲呢！如果有剩的直接拿出焖饭都好好吃的哈！

STEP8、把粽叶每片都要冲洗干净了。干粽叶要用热水煮三分钟，然后边泡着边包。新鲜的粽叶直接洗干净后，边泡水边包，以防粽叶变干，粽叶会有卷边。

STEP9、包法是最简单的三角粽，新手都可以轻易上手的。语言都是枯燥的附上视超慢速的视频

STEP10、先放两勺咸糯米，再放一块肉，两三颗干贝和两颗丸子。错了！是一颗丸子

STEP11、馅料放好后，再两勺咸糯米，稍稍压实一下。

STEP12、左手捏紧，捏成三角形状，粽子两边的粽叶稍稍往里压一些。左边捏紧不要松（在糯米面前一定不能怂，右手折起粽叶往下包，按三角形包住，多余的粽叶往一边折叠。

STEP13、用棉线捆紧就好了！新手可以在三角形头尾合捆一下，以免露馅了想要包好粽子，还是要靠多练，熟能生巧总不会错哈！

STEP14、给新手示范一个头尾都捆的粽子长的丑了点，但不影响它的美味，只要用你办法将它捆紧，不露馅就可以哈！

STEP15、包完后直接放高压锅里，水要漫过粽子，中火上汽后，转小火再煮四十分，焖半小时。

STEP16、来自肉肉的诱惑