STEP1、普通鸡蛋10个或更多，数量根据个人喜好

STEP2、将鸡蛋表皮冲洗干净，晾干表面的水分

STEP3、碗中到小半碗白酒，度数随意，将鸡蛋在白酒中滚一圈

STEP4、盘中倒入盐，将鸡蛋在盐中滚一圈，保证鸡蛋表面均匀的粘上盐

STEP5、将粘了盐的鸡蛋中用保鲜膜裹起来

STEP6、每个鸡蛋按以上步骤操作，放入容器中（什么容器都可以，需要带盖子的）

STEP7、我家砂锅最近不用，所以放砂锅里了，盖上盖子大约静待一个月，取出鸡蛋洗去表面的盐，煮熟就可以享用美味了