配料表:
详细做法:
STEP1、唰唰唰拌米~
STEP2、腌肉拿粗来~
STEP3、粽叶洗干净~
STEP4、选择两张一大一小两张粽叶~一张也可以啦~不过两张在一起才不太孤独哟~抱起来更挺括啦~
STEP5、毛面记得留在外面,光面朝上哟~摸摸就能感觉到啦~天冷小心不要被蹭破皮哟~
STEP6、小的那张叠在大的那张上面,横过来放在自己面前的方向,把小叶子往靠近自己的方向挪出1cm左右~
STEP7、尾部(粽叶细小的那一端)叠过来,大概1/3粽叶的长度,把刚刚预留出来的1cm边朝右边翻折~
STEP8、填入一点米打底,再加入肉,再填入剩余的米,大概占翻折后的粽叶的1/3-1/2~
STEP9、把粽叶的头部叠过去盖住米~两边按形状往侧边压下去,压实,再把头部多出来的那部分粽叶往左翻折~
STEP10、嘴巴咬住绳子的一头,另一头拿手操作捆住粽子~捆紧啊~
STEP11、热水入锅,浸没,电饭煲的话大概煮个半个小时~
STEP12、DONE
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