STEP1、洗净鸡翅，划三道入味用。加入酱油，蚝油，少许糖，黑胡椒粉，辣椒，葱，姜，老干妈辣椒，腌制30分钟。

STEP2、土豆切块，青椒切不规整形状，可加入香菇块。蒜。

STEP3、锅底抹少许橄榄油，码入土豆青椒和蒜，在上方摆入鸡翅

STEP4、放到电磁炉上，盖盖子，加热5分钟。加入酱油、蚝油、醋、黑胡椒粉、老干妈辣椒调的酱汁，加入水，水位刚好没过土豆，中火7〜10分钟。

STEP5、吃吧。